El Telimon, no es The de Limon, hecha esta aclaracion, el Telimon es una planta, muy parecida al pasto, que se consume tradicionalmente en Mexico, el telimon se consigue en los mercados, y siempre debe de verse fresco, cuando las ramas se ven secas y las puntas cafetosas, ya esta pasado, aun es util, pero ya no sabe igual..
INGREDIENTES
- 2 Litros de Agua
- Cuatro ramas de telimon freso
PROCEDIMIENTO
Se pone a calentar el agua en una olla, se le agregan desde el inicio las ramas del Telimon, se deja que hierva, cuando suelte el hervor, se apaga inmediatamente, se retiran inmediatamente.
VARIACIONES
Un the mas fuerte se puede lograr agregando mas hojas, asi como uno mas ligero con menos, tambien se pueden dejar las hojas por un rato mas para que den mas sabor, pero no mucho, esta bebida es muy delicada y si se dejan por mucho tiempo, se amarga. Tambien se puede preparar con Telimon seco, pero sabe diferente.
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